Microcredencial Universitària de Direcció i Gestió d’Empreses de Restauració (2 ECTS)
Competències
Gestió empresarial del restaurant: Desenvolupament de objectius i estratègies
Organització i Disseny de l'oferta gastronòmica
Gestió i organització de Costs i Compres
Gestió i organització de las operacions
Gestió i Direcció de treballadors: Gestió d'equips
Màrqueting digital aplicat als restaurants
