Microcredencial Universitaria de Calidad Nutricional y Organoléptica de Alimentos Amparados con Indicación Geográfica: Sobrassada de Mallorca IGP (4 ECTS)

Sebastià Galmés. Profesor ayudante doctor del Departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud de la UIB.

Bárbara Reynés. Profesora permanente laboral del Departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud de la UIB.

Mariona Palou. Profesora titular del Departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud de la UIB.

Catalina Picó. Profesora titular del Departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud de la UIB.

Sebastià Galmés. Profesor ayudante doctor del Departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud de la UIB.

Bárbara Reinés. Profesora permanente laboral del Departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud de la UIB.

Mariona Palou. Profesora titular del Departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud de la UIB.