Experto Universitario en Vegetarianismo y Planificación Dietética en Alimentación Vegetariana. Título propio de la UIB (20 ECTS) 2022/23

Dirección

  • Martínez Andreu, Sonia. Doctora en Ciencias Biosanitarias. Máster en nutrición y calidad alimentaria. Profesora del Departamento de Enfermería y Fisioterapia de la UIB.
  • Menal Puey, Susana. Doctora en Ciencias de los Alimentos por la Universidad de Zaragoza. Licenciada en ciencia y tecnología de los alimentos. Profesora de la Universidad de Zaragoza.

Profesorado

El cuadro de profesorado lo forman docentes de la Universitat de les Illes Balears y la Universidad de Zaragoza con una extensa experiencia docente e investigadora en el ámbito de la Nutrición y la Dietética. Presentan extensa dedicación al estudio de las dietas vegetarianas y a su manejo dietético-nutricional, y también gran experiencia en el desarrollo de metodologías y herramientas para la planificación dietética en diferentes ámbitos, entre los que se encuentra la población vegetariana.

  • Lozano Barrón, Leticia. Diplomada en Dietética y Nutrición. Máster en Nutrigenómica y Nutrición personalizada. Profesora del Departamento de Enfermería y Fisioterapia de la UIB
  • Martínez Andreu, Sonia. Doctora en Ciencias Biosanitarias. Máster en nutrición y calidad alimentaria. Profesora del Departamento de Enfermería y Fisioterapia de la UIB.
  • Marqués-Lópes, Iva. Doctora en Farmacia por la Universidad de Navarra. Licenciada en Ciencias de la Nutrición por la Universidad de Oporto. Profesora de la Universidad de Zaragoza.
  • Menal Puey, Susana. Doctora en Ciencias de los Alimentos por la Universidad de Zaragoza. Licenciada en ciencia y tecnología de los alimentos. Profesora de la Universidad de Zaragoza.
  • Russolillo Femenias, Giuseppe. Doctor. Diplomado en Nutrición Humana y Dietética y Máster Europeo en Nutrición y Metabolismo. Profesor del Departamento de Enfermería y Fisioterapia de la UIB.
A distància, Ciencias y Ciencias de la Salud, Curso, Educación y Psicología, Estudio propio, Experto Universitario