2023-2024 Experto Universitario en Circularidad en Hostelería. Título propio de la UIB (22 ECTS)

Este curso se llevará a cabo en el curso 2024/25. Si te interesa deja tus datos en el botón que indica que te informamos de la nueva edición!

El hoteleria circular responde a un modelo de turismo sostenible que considera las repercusiones económicas, sociales y ambientales, tanto presentes como futuras, en su meta para satisfacer las necesidades de los visitantes, de la población visitada, de la industria y de los sistemas ecológicos. Para conseguir esta meta, el sector tiene que contribuir e insertarse en el marco de la Agenda 2030, especialmente en dos áreas de actuación: la inclusión social y la ocupación, y el uso eficiente de los recursos y la lucha contra el cambio climático.

Con la realización de esta formación se preten dar una visión interdisciplinaria de la sostenibilidad aplicada a todos los ámbitos del sector hotelero. Ofrece conocimiento a los profesionales para poder aplicar a los alojamientos hoteleros planos de circularidad en las áreas relativas a agua, energía, alimentos, materiales y residuos.

Responder a la demanda social de un turismo más respetuoso con los recursos disponibles en las Islas y a la necesaria optimización en el uso de estos recursos mediante la circularidad.

Esta formación se enfoca al impulso de un turismo que pueda ser promotor de una economía más eficiente, que se adecue al marco global internacional de la Agenda 2030 mediante la promoción de los Objetivos de desarrollo sostenible (ODS) para la energía asequible y no contaminante (ODS7), las ciudades y comunidades sostenibles (ODS11), la producción y consumo responsable (ODS12) y la acción por el clima (ODS15). Así mismo, pretende dar respuesta al nuevo marco normativo estatal y, sobre todo, de las Islas Baleares que se vincula directa o indirectamente con el turismo, que se orienta hacia la meta de la sostenibilidad.