Encargado/a de Cafetería Social

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  • Hace 1 mes
  • Islas Baleares, ESPAÑA
  • 14121

Número de plazas

1

Horario

Flexible de lunes a domingo según necesidad del servicio.

Tipo de contrato

Temporal tiempo completo

Salario

21.000 €-27.000 €

Área funcional

Otros

Descripción del lugar

- Organizar el servicio para la coordinación y el seguimiento de tareas de forma periódica.
- Planificar y programar las tareas a realizar de una manera organizada.
- Realizar pedidos: Control de proveedores, gestión de aprovisionamiento y contar con el stock necesario para el buen funcionamiento de la cafetería.
- Asignar, formar y guiar al personal de sala sobre las tareas diarias a realizar (atención al cliente, preparación de bocatas fríos y calientes, preparación de bebidas frías y calientes, organización de neveras y almacén, etc.).
- Cuadre y cierre de caja.
- Coordinación con el resto de las profesionales referentes de la entidad.
- Coordinación con el servicio de Formación Dual para la organización de las prácticas de Bar en la cafetería. Aplicación de los procedimientos de cafetería.
- Promover la autonomía del equipo y las técnicas correspondientes para acoger y atender al cliente.
- Seguimiento y apoyo en el puesto de trabajo a los trabajadores/as.
- Realizar y controlar: horarios, turnos y vacaciones de la plantilla.
- Preparar y organizar caterings para eventos externos puntuales en colaboración con los profesionales implicados del servicio de catering/eventos.
- Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

Observaciones

Requisitos:
• CFGM Hostelería y Turismo o CFGS Integración social, otros CFGS o experiencia equivalente en alguno de los ámbitos mencionados.
• Carnet de conducir.
• Flexibilidad horaria.

Se valorará:
• Actitud positiva, buen manejo del estrés, iniciativa y creatividad.
• Alta capacidad de desarrollo y organización.
• Experiencia de trabajar con personas con diversidad funcional.
• Competencias comerciales y de trato con clientes.
• Certificado de discapacidad =33%.

Estudios obligatorios

  • Estudios secundarios

Requisitos obligatorios

  • Carnet de conduir

Requisitos deseables

  • Cotxe propi