Job Day UIB 2024 - Personal de Sala

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  • Hace 1 mes
  • Islas Baleares, ESPAÑA
  • 13871

Número de plazas

2

Horario

7h - 15h / 15h - 23h

Tipo de contrato

Indefinido tiempo completo

Salario

21.000 €-27.000 €

Área funcional

Otros

Descripción del lugar

Desde Can Bordoy Grand House & Garden, estamos aumentando nuestro equipo para nuestro restaurante Botànic, buscando perfiles de Camarero/a y Jefe/a de Sector, que quieran unirse al restaurante Plant-Forward de referencia creado por el chef Andrés Benítez.

FUNCIONES:
- Ofrecer un servicio agradable, dinámico, elegante y profesional.
- Explicar brevemente a nuestros clientes en qué consiste el concepto ‘’plant-forward’’, cuál es el funcionamiento de la carta, y la historia en la que se inspira Botànic como concepto de gastronomía orgánica y respetuosa.
- Conocer la oferta de comida y bebida, siendo capaz de realizar sugerencias y asesorar a los clientes en cuanto a la carta, los alérgenos, los productos de temporada, las sugerencias del chef, bebidas y vinos.
- Anticiparse a las necesidades de los clientes.
- Asumir la responsabilidad de las peticiones y quejas de los huéspedes, buscando en todo momento su satisfacción, ofreciendo un servicio y gestión excepcionales.
- Limpiar, recoger y mantener organizadas las mesas, las zonas de clientes, los cubiertos antes de cada servicio, la zona del bar donde se preparan las bebidas y la zona de la plonge en la cocina.
- Anotar las comandas, servir los pedidos, preparar (si fuese necesario) las comandas de bebida siguiendo los estándares del hotel de manera eficiente y profesional.
- Recibir el stock y colocarlo en el almacén y/o la barra mediante el método FIFO (firstin-firstout).
- Asistir al jefe de sector asignado, así como al manager del departamento.
- Ayudar con tareas propias del equipo de camareros durante la celebración de eventos, convenciones y bodas.
- Trabajar en equipo, comunicando con los compañeros para evitar solaparse.
- Resolver de manera amable y ágil cualquier incidencia o comentarla al jefe de sala para que se corrija.

Idiomas

  • Inglés - C1 - Requerit

Estudios deseables

  • Bachillerato
  • Ciclo formativo
  • Diploma universitario
  • Estudios primarios
  • Estudios secundarios
  • Sin estudios