Practicas Cocina

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  • Hace 1 mes
  • Islas Baleares, ESPAÑA
  • 13741

Número de plazas

3

Horario

12.00 a 17.00

Salario

170

Área funcional

Otros

Descripción del lugar

- Ayudar en la preparación de platillos gourmet siguiendo las recetas y estándares establecidos por el chef ejecutivo.
- Asistir en la elaboración de mise en place, es decir, la preparación previa de ingredientes y utensilios necesarios para la preparación de los platillos.
- Colaborar en la limpieza y mantenimiento de la cocina, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
- Apoyar en la supervisión del stock de ingredientes y materiales necesarios para el funcionamiento de la cocina.
- Colaborar en la organización y montaje de eventos especiales, como cenas de gala o banquetes.
- Seguir las indicaciones y enseñanzas del equipo de cocina, aprendiendo nuevas técnicas y habilidades culinarias.

Estudios obligatorios

  • Dirección Hotelera

Estudios deseables

  • Dirección Hotelera
  • Economía y Turismo
  • Administración de Empresas y Turismo