La informació que es mostra en aquesta url és un resum de l'oferta / pràctica, i conté únicament els camps essencials d'aquesta, per tenir tota la informació detallada, heu d'anar al botó "inscriure'm" i revisar la informació que allà apareix.

Fa 1 mes
Illes Balears, Espanya
12881

Número de places

Horari

De lunes a viernes según turno de mañana o tarde

Tipus de contracte

Indefinit a temps complet

Salari

12.000 €-20.000 €

Àrea funcional

Altres

Descripció del lloc

Funciones del puesto de trabajo:
• Dar apoyo en la creación de los distintos menús y otras ofertas culinarias que garanticen los niveles de calidad y rentabilidad.
• Coordinar al personal de cocina según las comandas.
• Supervisar la preparación y el cocinado de la comida.
• Comprobar la línea de empaquetado, etiquetado de elaborados y la temperatura de la comida en cada parte del proceso.
• Llevar el registro de las fichas de control, asegurando una buena logística en la preparación del catering y su reparto.
• Controlar el stock de material y alimentos.
• Hacer la gestión de aprovisionamiento.

Observacions

REQUISITOS:
• Formación académica necesaria:
Formación Profesional Grado Medio - Hostelería y Turismo
• Experiencia profesional necesaria:
2 años de experiencia en la gestión y dirección de cocinas
• Se valorará:
Certificado de discapacidad > 33%
No ser fijo discontinuo o haber disfrutado de un contrato fijo discontinuo en los últimos 3 meses.
Tener el Carnet de Manipulador de Alimentos
Iniciativa y creatividad
Agilidad y rapidez
Actitud positiva y buen manejo del estrés
Limpieza y organización en la cocina
Alta capacidad de desarrollo
Persona resolutiva
Trabajo en equipo

Idiomes

Català - Requerit
Castellà - Requerit

Cocinero/a Catering