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Realización de análisis nutrigenéticos para el diseño de dietas personalizadas

Identificación de las características genéticas del individuo de interés para la elaboración de dietas a medida adaptadas al perfil genético de cada persona.

Aunque el genoma es casi idéntico en todos los individuos de la especie humana, hay pequeñas variaciones en el ADN que afectan a nuestra apariencia, carácter y salud. El estudio de estas variaciones y su interacción con la dieta nos permite conocer que nutrientes o componentes dietéticos son más adecuados para cada individuo y cual es su predisposición genética a padecer determinadas patologías relacionadas con la alimentación como la obesidad, la diabetes o la aterosclerosis, entre otros.

La UIB dispone de un equipo multidisciplinar experto en el asesoramiento nutrigenético y en la realización de este tipo de análisis. No consiste en una prueba o análisis diagnóstico sino en una investigación de las características y posibilidades nutrigenéticas emergentes en cada persona. Esta información puede ayudar a mejorar los hábitos alimentarios y aumentar la calidad de vida de una manera más efectiva, especialmente cuando está en manos de endocrinos, dietistas o nutricionistas.