Ajudant de cuina Residència - FUEIB

Descripció del lloc

Funcions a desenvolupar:
- Netejar, pelar i tallar els aliments
- Picar o pelar aliments, com ara carn, peix o verdures.
- Pesar o mesurar els aliments.
- Barrejar ingredients per a fer salses o amaniments.
- Ajudar en la preparació dels plats llestos per a servir.
- Elaborar preparacions senzilles i realitzar terminacions de plats.
- Servir el menú del dia en el bufet.
- Netejar i ordenar les instal·lacions i els utensilis.
- Guardar els aliments en els espais adequats (rebost, nevera, congelador, etc.)
- Seguir la normativa higienicosanitària de manipulació d'aliments.