Responsable cafetería

Descripción del lugar

-Dirección de Servicio para la coordinación y seguimiento de tareas de forma periódica.
-Planificación y programación de las tareas a realizar de una manera organizada.
-Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
-Control de proveedores, realizar pedidos, hacer la gestión de aprovisionamiento y controlar el stock necesario para el buen funcionamiento de la cafetería.
-Asignar las diferentes tareas del personal que forma parte de la plantilla de la empresa.
-Cuadre y cierre de caja
-Coordinación con el resto de las profesionales referentes de la entidad.
-Promover la autonomía del equipo y las técnicas correspondientes para acoger y atender al cliente.
-Dirigir y formar al personal de sala sobre las tareas a realizar.
-Seguimiento y apoyo en el puesto de trabajo a los trabajadores/as.
-Realizar y controlar: horarios, turnos y vacaciones de la plantilla.

Observaciones

Se valorará:
• Actitud positiva , buen manejo del estrés, iniciativa y creatividad
• Alta capacidad de desarrollo y organización
• Experiencia de trabajar con personas con diversidad funcional
• Competencias comerciales y de trato con clientes
• Certificado de discapacidad =33%