Cost controller

  • Hace 1 mes
  • Islas Baleares, ESPAÑA
  • 10131

Número de plazas

1

Horario

09:00 a 17:30h

Tipo de contrato

Indefinido tiempo completo

Salario

21.000 €-27.000 €

Sector

Hostelería

Área funcional

Finanzas

Descripción del lugar

POSICIÓN: Cost Controller

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
Persona responsable del control de costes de Bebidas y Alimentos, así como de realizar reportes periódicamente para asegurar que inventarios, costes y estrategia de precios están en línea con los objetivos de la empresa

TAREAS Y RESPONSABILIDADES
- Controlar el coste de alimentos y bebidas
- Control de mermas
- Preparar análisis de variación para alimentos y bebidas y comunicarse con las partes relevantes
- Contribuir en la gestión y actualización de recetas y escandallos
- Actualizar los precios en EPOS y asegurarse de que no hay discrepancias
- Participar en el inventario de almacenes
- Realizar inspecciones periódicas de almacenes y economatos
- Control de desvíos en los costes, ventas y gasto medio respecto a los objetivos de la empresa
- Trabar juntamente con el departamento de compras para asegurar que los costes se atribuyen de manera correcta a sus respectivos centros de facturación.
- Realizar diferentes auditorías en FO, F&B and S&M

REQUISITOS

Estudios mínimos
Grado Administración

Experiencia mínima
Al menos 3 años

Idiomas requeridos
Ingles

Requisito mínimos
Capacidad de análisis
Experiencia en la industria de hostelería

Personal a cargo
0

Estudios obligatorios

  • Administración de Empresas