Aquesta web utilitza galetes perquè tinguis la millor experiència d'usuari. Si continues navegant estàs donant el teu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de la nostra política de galetes.

2001 Suplements nutricionals basats en la leptina per a la prevenció i/o tractament de l’excés corporal

Ús de la leptina en preparats alimentaris com a suplement nutricional per a nins en període perinatal que provoquen la reducció de la gana i, en conseqüència, ajuden a prevenir i tractar l'excés de pes, reflectint-se els beneficis en edats adultes.  

L'excés de pes corporal és un trastorn molt freqüent en les societats desenvolupades, convertint-se en un important problema, no només estètic sinó també de salut, ja que va associat a un major risc de desenvolupar una sèrie de complicacions com malalties respiratòries i cardíaques, diabetis, hipertensió, etc.

La recerca de la UIB en aquest sentit proposa l'ús de la proteïna leptina com a suplement nutricional en aliments preparats, especialment en làctics, per prevenir i controlar aquest excés de pes corporal.

Descripció

La leptina és una hormona que es produeix en una àmplia gamma de teixits i que es coneix per ser una hormona anti-obesitat. No obstant això, a causa de nombrosos estudis sobre aquesta hormona, s'ha ampliat la seva funcionalitat, veient-se implicada en la regulació de diverses funcions com la regulació de la ingesta, la insulinemia, el balanç energètic, etc.

La leptina present en la llet materna és absorbida per l'estómac dels nounats, podent passar, posteriorment, a la circulació. Quan la leptina funciona, aquesta adverteix al nostre cos que ja té suficients reserves de greix, fent que disminueixi la sensació de gana i augmenti la despesa energètica.

En conseqüència, és viable la utilitat addicional de la leptina gàstrica (la que es troba en l'estómac) en determinats preparats alimentosos nutricionals amb la finalitat de millorar la qualitat i propietats dels mateixos daus els beneficiosos efectes de la leptina sobre l'organisme humà. Aquests preparats són ingeribles per a lactants i nens fins a l'adolescència i es refereixen a una composició d'un producte alimentós infantil o dietètic infantil consistent en llet en pols o llet maternizada líquida.

Estat actual

El grup de recerca que ha desenvolupat aquesta tecnologia ha creat una empresa derivada, denominada Alimentómica, fruit dels resultats obtinguts en els estudis sobre la leptina com a proteïna present en la llet materna amb l'objectiu de seguir aprofundint en la recerca dels beneficis d'aquesta proteïna.