JOB DAY UIB 2023 - Jefe de partida

Descripció del lloc

Jefe de partida.

-Experiencia en el puesto entre 1-3 años.
-Responsable, de la planificación y supervisión de la partida o sección a su cargo, bajo la supervisión del sous chef.
-Preocupación por el orden, planificación y organización.
-Atención al detalle y a la presentación de los platos.
-Responsable a su vez, de que cocineros y ayudantes de cocina desempeñen su tarea.