Encargado/a cafeterias

Descripció del lloc

Funciones del puesto:

• Dirección de Servicio para la coordinación y seguimiento de tareas de forma periódica.
• Planificación y programación de las tareas a realizar de una manera organizada.
• Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
• Control de proveedores, realizar pedidos, hacer la gestión de aprovisionamiento y controlar el stock necesario para el buen funcionamiento de las cafeterías y las máquinas de vending.
• Asignar las diferentes tareas del personal que forma parte de la plantilla de la empresa.
• Cuadre y cierre de caja.
• Coordinación con el resto de las profesionales referentes de la entidad.
• Promover la autonomía del equipo y las técnicas correspondientes para acoger y atender al cliente.
• Dirigir y formar al personal de sala sobre las tareas a realizar.
• Seguimiento y apoyo en el puesto de trabajo a los trabajadores/as.
• Realizar y controlar: horarios, turnos y vacaciones de la plantilla.

Requisitos:

• Formación Profesional Grado Medio-Hostelería y Turismo o experiencia equivalente.
• Carnet de conducir y vehículo propio.
• Flexibilidad horaria.

Se valorará:

• Actitud positiva, buen manejo del estrés, iniciativa y creatividad.
• Alta capacidad de desarrollo y organización.
• Experiencia de trabajar con personas con diversidad funcional.
• Competencias comerciales y de trato con clientes.
• Certificado de discapacidad =33%.